GİRESUN  MUTFAK KÜLTÜRÜ
istetiklagelsin
Giresun Merkez Ataparkta kurulan mahalli yemekler ve Giresun Mutfak Kültürü Fuarını ziyaret ettim.
 
Sarma, diple, pançar çorbası, mendek, sırgan, dirmit, gügülce, tomara, melevucan, hamurlulardan; su böreği, baklava, fındıklı kadayıf, bal, turşu, çalıçilek çorbası, pançar haşlaması, koz helvası, pezik turşusu ve kavurması gibi yemekleri tek tek gezerek beğendim.
 
Giresunun en çok yenen etli yemeklerinden güveç haşlama kavurma, baş bacak, işkembe yemeklerinin eksik olduğunu, kuzu pirzolanın ise hazır olduğunu gözlemledim.
 
Birde kuzine ekmeği, çörek,zilifte,mısır ekmeği, *zumhur,hoşmak,fırın darası unu yağlaşı (*), **hoşran, fasulye tavası, kiraz ve taflan turşusu, hamsi pilavı (**), hamsi kuşu,hamsili ekmek, balık yemekleri, yağda yumurta, pırasa ve karga pırasası, yer çileği, Giresun simiti, dut ve üzüm pekmezi v.s benzeri yemeklerinin çoğu eksikti.
 
Genede hizmeti geçen , marifetli elleri ile hazırlayıp beğeninize sunmaya çalışan tüm aşçı ve ev kadınlarımıza teşekkür ederim.
* Mehmet Gedük'ten.
** Sefa Kukul'dan
Giresundan Gelsin

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

maknuts

Puan Durumu

Takım OM G M P
1 ADS  Adana Demir. 0 0 0 0
2 ANT  Antalyaspor 0 0 0 0
3 HTY  Hatayspor 0 0 0 0
4 BJK  Beşiktaş 0 0 0 0
5 ÇRZ  Ç.Rizespor 0 0 0 0
6 ALNY  Alanyaspor 0 0 0 0
7 EYP  Eyüpspor 0 0 0 0
8 FB  Fenerbahçe 0 0 0 0
9 GS  Galatasaray 0 0 0 0
10 GFK  Gaziantep FK 0 0 0 0
11 GÖZ  Göztepe 0 0 0 0
12 KSM  Kasımpaşa 0 0 0 0
13 KON  Konyaspor 0 0 0 0
14 KYS  Kayserispor 0 0 0 0
15 İBFK  Başakşehir 0 0 0 0
16 SAMS  Samsunspor 0 0 0 0
17 BOD  Bodrum 0 0 0 0
18 SVS  Sivasspor 0 0 0 0
19 TS  Trabzonspor 0 0 0 0

Reklam

giresundangelsin

Giresun Nöbetçi Eczaneler

giresundangelsin
istetiklagelsin

E-Bülten Aboneliği